sábado, febrero 27, 2021

«Shortcake ¡Una idea estupenda para merendar!» por la Sra.Cricket

- Advertisement -
- Advertisement -

La primera vez que probé el Shortcake fue en Estados Unidos y me encantó. Este pastel es una mezclaentre galleta (sin ser tan dura) y bizcocho (sin ser tan blando). Pero lo que más me gusta son las posibilidades que tiene. Se puede rellenar, napar por encima, servir como tarta o como bocaditos individuales…

Os cuento la receta que yo uso para hacer la masa. Ingredientes:

– 280 gr de harina

– 125 gr de azucar

– 12 gr de levadura (casi un sobre de Royal)

– 112 gr de mantequilla

– 115 gr de leche o nata para cocinar

– 1 huevo grande

– Pizca de sal

La forma de hacerla estan sencilla como:

1) Poner en un bol los sólidos: la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

2) En otro bol los líquidos: el huevo y la nata o leche.

3) Mezclar ambos.

4) Poner la masa sobre un silpat, bandeja para el horno o pael de aluminio e introducir en el horno durante 15-20 minutos. Y a partir de aquí se corta dependiendo de para qué o cómo se vaya a utilizar.

Yo la he rellenado como el clásico shortcake de nata y fresa, pero en otras ocasiones,como cumpleaños la he servido en porciones pequeñas con un frosting o toffee por encima.

¡¡Listo y riquísimo!! www.sracricket.com

- Advertisement -

ÚLTIMAS NOTICIAS

Los alcaldes de Villaviciosa y Boadilla piden colaboración para la reconstrucción de La Veguilla

La Veguilla sufrió importantes destrozos como consecuencia del temporal de nieve Filomena, lo que ha puesto en peligro la buena marcha del...
- Advertisement -

Los villaodonenses de más de 80 años empezarán a vacunarse frente al COVID-19 a partir de mañana

A partir de mañana jueves, 25 de febrero, los villaodonense empezarán a ser citados para ser vacunados frente al COVID-19 en su...

Beneficios de la Educación Artística

https://www.youtube.com/watch?v=G5xnk_X8zrs&feature=youtu.be Trabajar la educación artística desde las aulas es la estrategia más eficaz para fomentar el pensamiento creativoy...

El consejero de Vivienda y Administración Local mantiene un encuentro institucional con el alcalde

David Pérez y Raúl Martín abordaron las principales necesidades en materia de vivienda y de inversión a través del Plan PIR.

Noticias relacionadas

Los alcaldes de Villaviciosa y Boadilla piden colaboración para la reconstrucción de La Veguilla

La Veguilla sufrió importantes destrozos como consecuencia del temporal de nieve Filomena, lo que ha puesto en peligro la buena marcha del...

Los villaodonenses de más de 80 años empezarán a vacunarse frente al COVID-19 a partir de mañana

A partir de mañana jueves, 25 de febrero, los villaodonense empezarán a ser citados para ser vacunados frente al COVID-19 en su...

Beneficios de la Educación Artística

https://www.youtube.com/watch?v=G5xnk_X8zrs&feature=youtu.be Trabajar la educación artística desde las aulas es la estrategia más eficaz para fomentar el pensamiento creativoy...

El consejero de Vivienda y Administración Local mantiene un encuentro institucional con el alcalde

David Pérez y Raúl Martín abordaron las principales necesidades en materia de vivienda y de inversión a través del Plan PIR.
- Advertisement -